Het grote borrelpraat forum
Algemeen => Kookkunsten & tips => Topic started by: René on 23 December 2009, 21:52:02
-
Nooit gedacht hier terecht te komen.... ;)
Heb zo juist mijn tosti apparaat 'gesloopt', bij het dicht doen heb ik waarschijnlijk te veel kracht gezet waardoor de handvatten zijn gebroken. Jammer, maar natuurlijk buiten de garantie periode.
Nu wil ik ter vervanging een contact- of vlakgrill gaan aanschaffen, heeft iemand van jullie ervaring met zo'n apparaat en kan een advies hier over geven? Naast het bakken van tosti's zou het grillen van vlees, vis of groente een mooie toevoeging zijn.
Hier staan wat voorbeelden die op de markt zijn: http://www.kieskeurig.nl/vlakgrill/alle (http://www.kieskeurig.nl/vlakgrill/alle). Prijs vind ik niet zo belangrijk, kwaliteit des te meer! De Tefal GC3013 ziet er wel aardig uit (?).
Alvast bedankt.
-
Of deze:
http://www.kieskeurig.nl/vlakgrill/solis/815/reviews/280694/ (http://www.kieskeurig.nl/vlakgrill/solis/815/reviews/280694/)
Daar zijn wat meer reviews bij. Of je nu 70 of 109 betaalt.
Ik gok dat de tefal eveneens OK is. Het is gelijk de duurste tefal in het rijtje.
-
Ik heb het al bekeken, de Solis zou mijn keus zijn. Misschien breng je me op een idee.
-
Ziet er inderdaad goed uit, die Solis. Was iets te gefocust op de bekendere merken (voor mij althans) als Tefal en Philips.
Denk dat het deze wordt: http://www.kieskeurig.nl/vlakgrill/solis/814/280663/ (http://www.kieskeurig.nl/vlakgrill/solis/814/280663/)
Ondanks dat het type nummer 1 lager is (?) is bij deze de bakplaat 13 centimeter breder dan bij de 815 (40 ipv 27 cm). Dat is die 30 euro extra wel waard!
Zal van het weekend er eentje bestellen, je hoort dan wel hoe het bevalt. Bedankt voor het meedenken. :ok:
-
http://www.surprisekookgerei.nl/contents/nl/d1092_solis.html?gclid=CJWP9JO_7Z4CFROZ2AodcD3rOg (http://www.surprisekookgerei.nl/contents/nl/d1092_solis.html?gclid=CJWP9JO_7Z4CFROZ2AodcD3rOg)
Maken leuke spullen, Solis. Ze gaan door waar tefal ophoudt. Daarna krijg je merken als Kenwood (v/d Hifi)
-
Solis is een "luxe" merk
Doet er veel aan om een goed en vooral 'mooi' product te brengen ( en soms wel aan de prijs )
Maar ik meen dat het een duits merk is, gestoeld op degelijkheid
( in de restaurants waar ik werkte hadden we een 8 gleuven broodrooster staan, volgens mij één van net na de 2e wereldoorlog ) maar werken deed het
-
Ik weet ineens waarom het merk me erg bekend voorkomt.
Een kennis van mij heeft onderstaande
http://www.surprisekookgerei.nl/contents/nl/p5965_SOLIS_JUICE_FOUNTAIN_PRO_ALLESONTSAPPER.html (http://www.surprisekookgerei.nl/contents/nl/p5965_SOLIS_JUICE_FOUNTAIN_PRO_ALLESONTSAPPER.html)
Hij is verrukt van het ding.
-
Heb zo juist de Solis 814 besteld bij Megapool, 137 euro zonder leveringskosten. Denk niet dat ie voor de kerst binnen is.... :ed:*
Zal volgende week de grill kunsten van het apparaat met jullie delen (virtueel).
Zo als Marco aangeeft: het ziet er mooi en degelijk uit, als het Duits is zal de duurzaamheid ook prima zijn. :ok:
Wederom bedankt voor het meedenken!
-
Zie net dat het niet Duits maar Zwitsers is, zo mogelijk nog betrouwbaarder dan Duits. :yes:
Website: http://www.solisnederland.nl/ (http://www.solisnederland.nl/)
Verkoopfoldertje: http://www.imagecompany.nl/solis/bestanden/011%20smart_gourgrillpro.pdf (http://www.imagecompany.nl/solis/bestanden/011%20smart_gourgrillpro.pdf)
-
Ik weet ineens waarom het merk me erg bekend voorkomt.
Een kennis van mij heeft onderstaande
[url]http://www.surprisekookgerei.nl/contents/nl/p5965_SOLIS_JUICE_FOUNTAIN_PRO_ALLESONTSAPPER.html[/url] ([url]http://www.surprisekookgerei.nl/contents/nl/p5965_SOLIS_JUICE_FOUNTAIN_PRO_ALLESONTSAPPER.html[/url])
Hij is verrukt van het ding.
Zag m toevallig staan bij de Sligro vandaag. Pittig prijsje. Wel redelijk goed spul voor zover ik weet. Beter zijn de Kenwoods zoals Jeroen al zegt, maar dan mag de portemowallet nog flink wat verder open.
-
René heeft hem al besteld. Ik weet zeker dat het apparaat voldoet.
Na Kenwood begint het echte horeaca materiaal, daar betaal je voor.
Maar wie gaat er thuis 100.000 tosties bakken?
-
Stiekem is Kenwood ook al HACCP-norm hoor :P
In veel resto keukens zweren ze bij dat spul ...
-
Er is in ieder geval weer een wereldje voor me open gegaan. De ene warme plaat is de andere niet.
-
Ik neem de goedkoopste.. om de simpele reden dat hoe vaak ik ook zeg dat het niet mag,de jongste altijd een mes gebruikt om de dingen er uit te halen waardoor na 3 weken de anti aanbak laag een flinke plaklaag is geworden en de tosties er alleen met een beitel nog uit kunnen..
-
Heb de grill sinds maandag in huis, ben nog niet verder gekomen dan een overheerlijke tosti....
Apparaat is best aan de forse kant, kan genoeg etenswaren op. Voor vanavond heb ik een paar heerlijk gekruide karbonades op het programma staan, zal mijn best doen om er een foto verslagje van te maken. :yes:
Ter info: mijn kannibalisme voor veganisten' gaan niet verder dan het opwarmen/bakken/frituren/koken van de etenswaren, het zelf in elkaar knutselen van complete maaltijden zoals sommige hier is (nog) niet aan mij besteed. Moet nu zelfs even op het grote internet gaan zoeken hoe lang zo'n karbonade in de grill moet. :@
-
Ssstt... net doorvertellen :
Ik moet zelfs op internet kijken naar de "ideale" eierkook tijd
verder is het een kwestie van gevoel en smaak
-
Gelukkig ben ik niet de enige tussen de kookprinsen- en prinsessen. Ik ben ook beter in het afwassen en de hygiënische processen.
-
Heb de grill sinds maandag in huis, ben nog niet verder gekomen dan een overheerlijke tosti....
Apparaat is best aan de forse kant, kan genoeg etenswaren op. Voor vanavond heb ik een paar heerlijk gekruide karbonades op het programma staan, zal mijn best doen om er een foto verslagje van te maken. :yes:
Ter info: mijn kannibalisme voor veganisten' gaan niet verder dan het opwarmen/bakken/frituren/koken van de etenswaren, het zelf in elkaar knutselen van complete maaltijden zoals sommige hier is (nog) niet aan mij besteed. Moet nu zelfs even op het grote internet gaan zoeken hoe lang zo'n karbonade in de grill moet. :@
Gewoon een beetje op gevoel en zicht doen, René. Doe maar net of je aan het bbq'en bent, dan sta je ook niet met een stopwatch.
Ik time helemaal niets meer, een kookwekker is niet echt aan mij besteed. Hoe dik zijn de karbonades, zijn ze koelkast- of kamertemperatuur?
Voor het betere vlees wordt altijd aangeraden het eerst op kamertemperatuur te laten komen, zeker voor grotere stukken een bruikbare tip.
Maar voor hele dunne biefstukjes doe ik juist het omgekeerde, ijskoud, zelfs halfbevroren in de pan. Dan kun je ze tenminste een beetje aanschroeien
en rood houden van binnen. Heb ik zelf bedacht, het werkt. Wat ik ook zelf bedacht heb is het ontdooien van diepvriesfrites voordat je gaat frituren.
Waarom zou je de pan opwarmen tot 180 graden om daar vervolgens een flinke portie frites van -20 in te gooien? Enorme temperatuurdrop.
Het staat wel op de verpakking, gooi de frites zo uit de vriezer in de pan, maar dergelijke onzin negeer ik.
-
:grease: Diepvries frites :grease:
Jeroen toch...
-
Ik zeg niet dat ik altijd diepvriesfrites eet. Maar wel eens. En dan met name die dunne Franse frietjes, à la McDonalds. Die maak je echt niet zelf.
-
De foto's staan in het foto actie kook topic. :tan:
-
De foto's staan in het foto actie kook topic. :tan:
Dat zag ik. Heel goed gedaan.
Beetje karig, maar ik lieg als ik zeg dat ik zelf niet regelmatig zo eet.
Zeker op een doordeweekse dag, geen zin in teveel geklooi dan.
Ik moet nu ook nog eten, nog geen flauw idee wat.
-
Ik heb eens geprobeerd om de franse frietjes te maken
aardappels superdun gesneden, maar in de frituur ging het mis
het werden krulletjes >:D
-
Beetje karig, maar ik lieg als ik zeg dat ik zelf niet regelmatig zo eet.
Karig? Dat is voor mij een koningsmaal! :ed:*
Ik hou best van Bourgondisch tafelen, maar niet in mijn eentje. Gelukkig eet ik niet elke dag alleen. :martini: