Klinkt goed. Met 3laags bedoel je 4 broodjes? Niet voor de kleine eter.
Mijn receptuur aan 1 stuk: broodje/mayonaise, hierop kip- danwel kalkoenfilet, sla, in mijn geval rucola. Volgende broodje, aan beide kanten besmeerd met mayonaise. Hierop plakje kaas, plakjes uitgebakken bacon en in schijfjes gesneden tomaat. Laatste broodje erop, even stevig aandrukken en doormidden snijden. Uiteraard zijn alle broodjes geroosterd. In het origine CS recept zul je geen plakje kaas vinden, maar dat vind ik zelf wel lekker. Voorts verdient de wat zurige Franse mayonaise de voorkeur boven de zoete Hollandse, maar die kan ook. Om het jezelf makkelijk te maken is mayo uit een knijpfles erg handig, uit een potje is zo'n kliederzooi.