Author Topic: Lekkere receptjes voor door de week.  (Read 7362 times)

Offline Mirrrr

  • Global Moderator
  • Sr. Member
  • *****
  • Posts: 359
  • Reputation Power: 10
  • Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.
  • Modderbadspecialiste
  • Awards: Best re-appearanceUbee AwardWub AwardForumchick AwardSpeklapjes AwardMirrrr Award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #60 on: 11 December 2009, 11:28:12 »
Een tip: dit zijn wel recepten uit de losse pols. Niet kijken naar zoveel dit, zoveel dat.
Meeste receptuur slaat nergens op..
Koop maar van alles genoeg en dan op gevoel bereiden. Gooi het kookboek weg.
Dan wordt die chili wel wat.

Mijn chilli wordt nooit zoals ik hem hebben wil -_-

Offline Otto

  • Sr. Member
  • *****
  • Posts: 303
  • Reputation Power: 5
  • Otto barely matters.Otto barely matters.
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #61 on: 11 December 2009, 12:04:31 »
Voor mij is het een tijd geleden dat ik chili heb gemaakt. De kinderen lusten het niet echt, dus dan komt het niet zo vaak op tafel.

Maar even graven in mijn herinnering: gehakt met tomatenpuree aanbraden, dan paprikapoeder en chilipoeder, (cayenne)peper, uien, knoflook, paprika, spaanse peper, verse tomaat. Dan boullionpoeder of blokje en suiker. Laten pruttelen en dan bonen erbij en nog even zacht pruttelen.

Als je een mildere variant wil kan je de cayennepeper en spaanse peper weglaten en minder chilipoeder gebruiken.


PS: niet zuinig zijn met de tomaten, wordt ie lekker smeuïg van.
« Last Edit: 11 December 2009, 12:16:09 by om1 »
Experience is something you don't get until just after you need it.

Offline Mirrrr

  • Global Moderator
  • Sr. Member
  • *****
  • Posts: 359
  • Reputation Power: 10
  • Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.
  • Modderbadspecialiste
  • Awards: Best re-appearanceUbee AwardWub AwardForumchick AwardSpeklapjes AwardMirrrr Award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #62 on: 11 December 2009, 12:48:55 »
Ik ga het eens proberen :D

Offline Cobus

  • Game moderator
  • Hero Member
  • *
  • Posts: 746
  • Reputation Power: 22
  • Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!Cobus is leading the good life!
  • A granny rulezzzzzzz!!!!!!!!
    • Twitterring fool !
  • Awards: Geek AwardFiets AwardPizza Award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #63 on: 11 December 2009, 17:48:09 »
Ik gebruik voor chili een aantal potten met verschillende bonen
Kidney, black, white en bruine bonen

en dan op het gevoel paprika, tomaat knoflook en specerijen erbij
eventueel chilisaus ( vietnamees ) erdoor, en dan een uurtje bubbeldebubbel...
Life's a bitch,because if it were a slut it would be easy...

Offline Johnny_Rook

  • Global Moderator
  • Newbie
  • *****
  • Posts: 2
  • Reputation Power: 232
  • Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!
  • Waterbedspecialiste
  • Awards: Pizzabakker-awardZeebonk awardHart van TruusLolbroek-award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #64 on: 11 December 2009, 19:05:33 »
Er zijn zoveel verschillende Chili recepten.
Hier een van de BBC, let op de details zoals het toevoegen van pure chocolade.
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3228/chilli-con-carne
Nog een linkje van een Amerikaanse site. Hier moet je even naar beneden scrollen, in de comments
komen de recepten van een hoop Texanen voorbij die er prat op gaan de lekkerste Chili te kunnen maken.
Niet geheel onlogisch, gezien de nabijheid van Mexico. Ze nemen het serieus.
http://www.chow.com/recipes/11372


Ik hou van schorseneren

hier stond een keiharde raket...


Offline Barbarian

  • Hero Member
  • ******
  • Posts: 773
  • Reputation Power: 38
  • Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #65 on: 11 December 2009, 21:42:33 »
Chili, ook maar es een keer weer maken.. ;D
Tis wat, die wat en half wat...

Offline Barbarian

  • Hero Member
  • ******
  • Posts: 773
  • Reputation Power: 38
  • Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #66 on: 11 December 2009, 22:16:46 »
Morgen pancakes time  ;D, met spek.
Tis wat, die wat en half wat...

Offline Mirrrr

  • Global Moderator
  • Sr. Member
  • *****
  • Posts: 359
  • Reputation Power: 10
  • Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.
  • Modderbadspecialiste
  • Awards: Best re-appearanceUbee AwardWub AwardForumchick AwardSpeklapjes AwardMirrrr Award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #67 on: 11 December 2009, 22:20:54 »
Heb vandaag gehaktballen gemaakt :D

Offline Barbarian

  • Hero Member
  • ******
  • Posts: 773
  • Reputation Power: 38
  • Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #68 on: 11 December 2009, 22:22:00 »
Heb vandaag gehaktballen gemaakt :D
Lekkerrrrrrrrrrrrrr, met pittige mosterd, stuur maar eentje op Mirrrr  ;)
Tis wat, die wat en half wat...

Offline René

  • Sr. Member
  • *****
  • Posts: 400
  • Reputation Power: 9
  • René might someday be someone...René might someday be someone...René might someday be someone...René might someday be someone...
  • Awards: Poster onder verkeerde naam award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #69 on: 11 December 2009, 22:29:55 »
 :@ Heb net iets gehaald bij de Chinees.... ben vergeten naar de ingrediënten te vragen. Zat wel iets van rijst bij.
Wees jezelf, er zijn al anderen genoeg.

Offline Johnny_Rook

  • Global Moderator
  • Newbie
  • *****
  • Posts: 2
  • Reputation Power: 232
  • Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!
  • Waterbedspecialiste
  • Awards: Pizzabakker-awardZeebonk awardHart van TruusLolbroek-award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #70 on: 11 December 2009, 22:34:48 »
Heb vandaag gehaktballen gemaakt :D

Dat doe ik vaak. Speciaal recept? Of die van de Librije?


Ik hou van schorseneren

hier stond een keiharde raket...


Offline Barbarian

  • Hero Member
  • ******
  • Posts: 773
  • Reputation Power: 38
  • Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #71 on: 11 December 2009, 22:36:02 »
:@ Heb net iets gehaald bij de Chinees.... ben vergeten naar de ingrediënten te vragen. Zat wel iets van rijst bij.

Iets van rijst...??? Dus je weet niet zeker of het wel rijst is?  ;D
Tis wat, die wat en half wat...

Offline René

  • Sr. Member
  • *****
  • Posts: 400
  • Reputation Power: 9
  • René might someday be someone...René might someday be someone...René might someday be someone...René might someday be someone...
  • Awards: Poster onder verkeerde naam award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #72 on: 11 December 2009, 22:41:11 »
Iets van rijst...??? Dus je weet niet zeker of het wel rijst is?  ;D

Jawel, van die witte. :yes: Op zijn tijd best lekker, en nog genoeg over voor zondag ook. Wel handig als je niet te veel tijd hebt (lees: wilt spenderen aan kokkerellen op zondag).
Wees jezelf, er zijn al anderen genoeg.

Offline Barbarian

  • Hero Member
  • ******
  • Posts: 773
  • Reputation Power: 38
  • Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!Barbarian is awe-inspiring!
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #73 on: 11 December 2009, 22:42:48 »
Idd, de porties die 'krijgt' van de Chinees zijn niet karig....
Tis wat, die wat en half wat...

Offline Johnny_Rook

  • Global Moderator
  • Newbie
  • *****
  • Posts: 2
  • Reputation Power: 232
  • Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!
  • Waterbedspecialiste
  • Awards: Pizzabakker-awardZeebonk awardHart van TruusLolbroek-award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #74 on: 11 December 2009, 22:46:32 »
Heeft Mirrrr al over haarrrrr cadeautje nagedacht?


Ik hou van schorseneren

hier stond een keiharde raket...


Offline Mirrrr

  • Global Moderator
  • Sr. Member
  • *****
  • Posts: 359
  • Reputation Power: 10
  • Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.Mirrrr is on the verge of being accepted.
  • Modderbadspecialiste
  • Awards: Best re-appearanceUbee AwardWub AwardForumchick AwardSpeklapjes AwardMirrrr Award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #75 on: 11 December 2009, 22:47:31 »
Heb vandaag gehaktballen gemaakt :D

Dat doe ik vaak. Speciaal recept? Of die van de Librije?

Nooit echt een speciaal recept maar er zit altijd knoflook uien en een beetje ketchup in. Voor de rest gooi ik er meestal gewoon in waar op dat moment mijn smaak naar staat

Offline Johnny_Rook

  • Global Moderator
  • Newbie
  • *****
  • Posts: 2
  • Reputation Power: 232
  • Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!
  • Waterbedspecialiste
  • Awards: Pizzabakker-awardZeebonk awardHart van TruusLolbroek-award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #76 on: 11 December 2009, 22:49:50 »
Heeft Mirrrr al over haarrrrr cadeautje nagedacht?

Nu moet ik deze weer kicken. Anders lees je hem niet.


Ik hou van schorseneren

hier stond een keiharde raket...


Offline Johnny_Rook

  • Global Moderator
  • Newbie
  • *****
  • Posts: 2
  • Reputation Power: 232
  • Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!
  • Waterbedspecialiste
  • Awards: Pizzabakker-awardZeebonk awardHart van TruusLolbroek-award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #77 on: 13 December 2009, 18:37:29 »
Ik weet alweer wat ik morgen ga eten. Bretonse vissoep. Kun je zelf maken, maar ik doe het uit een fles.

De Aldi heeft 1x per jaar deze flessen, mis je het , dan moet je weer een jaar wachten. Voor het seniele bedrag

van 2,50, dat is inclusief rouille en croutons. Ik kocht er gelijk 20. Het probleem is, dat deze soep in Nederland

nauwelijks te vinden is. In België wel, laat staan Frankrijk. Meestal in de koeling, dus snel opeten.

Ik heb 1x een dergelijke soep bij een Nederlandse visboer gezien, maar dan gelijk voor 8 euro. Zonder rouille en croutons.

De soep is zo te eten, maar we gaan hem een beetje opleuken. Rouille doe ik er in, hoeft niet, kun je ook op het brood smeren.

Wel extra is een beker creme fraiche. Behoorlijk wat cayennepeper, dit naar believen. Heb ik nog een restje kookvocht van mosselen

over uit de vriezer, dan gaat dit er ook in. Door de creme fraiche wordt de soep wat bleker, om dit te compenseren, zet ik eerst de nodige

tomatenpuree aan om de soep haar mooie oranjerode kleur te laten behouden.  Wil je de soep nog voller hebben, en dat wil ik,

voeg dan zeevruchten of garnalen uit de vriezer toe naar believen. Of overgebleven mosselen. Opdienen met kaas en brood ingewreven

met een teentje knoflook. Met een salade erbij is 1 zo'n fles dan een hoofdgerecht voor 3 personen.

Je kunt een dergelijke soep zelf maken, ik weet niet of onderstaand recept iets is, maar ik zie wel dat je niet voor 2,50 klaar bent.

http://www.smulweb.nl/792856/koken/recept/Bretonse-vissoep

(waarom kan ik de soep wel lang bewaren? waarschijnlijk gesteriliseerd)

Foto v/d fles, en het spul komt echt uit Bretagne



Ik hou van schorseneren

hier stond een keiharde raket...


Offline MrDie

  • Inner Circle
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 2632
  • Reputation Power: 49
  • MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!MrDie is awe-inspiring!
  • Awards: Double Sausage AwardDouble Sausage Award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #78 on: 14 December 2009, 02:02:45 »
Kortom, ik heb weer een reden om de Aldi eens te bezoeken..... Zal wel weer te laat zijn.... :-[

Offline Johnny_Rook

  • Global Moderator
  • Newbie
  • *****
  • Posts: 2
  • Reputation Power: 232
  • Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!Johnny_Rook is awe-inspiring!
  • Waterbedspecialiste
  • Awards: Pizzabakker-awardZeebonk awardHart van TruusLolbroek-award
Re: Lekkere receptjes voor door de week.
« Reply #79 on: 14 December 2009, 17:54:40 »
Kortom, ik heb weer een reden om de Aldi eens te bezoeken..... Zal wel weer te laat zijn.... :-[

Zeker te laat. Deze heb ik ergens in Juni gekocht. Een fles of 10.


Ik hou van schorseneren

hier stond een keiharde raket...


Tags: