Aan de andere kant is een foto van ingevroren pizzadeegbolletjes niet bijster interessant. Maar die vries ik dus in. Gisteren nog een nieuw deegje gemaakt, aangezien het alweer de laatste bodem was. Gewoon balletjes/schijfjes draaien en in een diepvrieszakje. Ontdooien duurt een uur of 2, dan doe ik altijd wat bloem in het zakje, anders wil het wel eens gebeuren dat het een plakzooi wordt. Als je het deeg lekker op kamertemperatuur laat komen heb je geen deegroller nodig, de laatste 5 pizza's heb ik met de hand gedaan. Niet van dat fancy gooiwerk hoor. Tomatensaus heb ik ook in de vriezer, aangezien je per pizza maar 2 of 3 afgestreken eetlepels gebruikt. Veel overtollige ingrediënten laten zich trouwens ook goed invriezen.
