Topic: Wat eten we vandaag ..... (Read 144727 times)

Cobus · « **Reply #100 on:** 20 February 2010, 16:06:29 »

Ik weet nu het nadeel van gevarieerd eten

Vanavond eten we álacarte bijna :
Jonas eet worstjes ( dunne chipolata's, over van gisteren )
Aaron krijgt een schnitzel, met kook aardappels en spinazie + ei

en ik eet de restjes kipfilet van donderdag, met salade en roerbakgroenten.

Morgen eens een Macdag erin proppen, als we van schoonoma haar 90é jaardag afkomen

MrDie · « **Reply #101 on:** 28 February 2010, 00:10:45 »

had het over gek doen in het pizza topic... Over even gek doen gesproken: van de week een litertje of 16 aan erwtensoep gemaakt. Ik had ingredienten op basis van 8 liter water genomen, maar was even vergeten dat het best veel ingredienten zijn en dat de hoeveelheid na bereiding dus ongeveer het dubbele is...... Nou ja, vriezer is weer gevuld en er lekker van gegeten. Bereiding moest wel 2 batches, kwam pantechnisch anders echt niet uit....

Johnny_Rook · « **Reply #102 on:** 28 February 2010, 00:13:19 »

Ja, 2/3 preien, een grote knolselder, wat uien, doos wortelen, berg vlees. Ik vergeet vast nog wel iets.
Erwtensoep pakt altijd groots uit.

Johnny_Rook · « **Reply #103 on:** 28 February 2010, 00:15:51 »

Ik schreef het een paar dagen geleden, op basis van een klein pakje spliterwten van 500 gram, maak je al
een grote pan erwtensoep. Een kilo is gewoon teveel. Liever 2x erwtensoep maken.

MrDie · « **Reply #104 on:** 28 February 2010, 00:17:44 »

Quote from: Johnny Rook on 28 February 2010, 00:15:51

Ik schreef het een paar dagen geleden, op basis van een klein pakje spliterwten van 500 gram, maak je al
een grote pan erwtensoep. Een kilo is gewoon teveel. Liever 2x erwtensoep maken.

Precies, dan begrijp je dat 2 kilo zeker te veel was

MrDie · « **Reply #105 on:** 28 February 2010, 00:18:38 »

het is allemaal een beurt! van appie, die begonnen al met 3 rookworsten voor de prijs van 2..... 6 voor 4 etc....

Johnny_Rook · « **Reply #106 on:** 28 February 2010, 00:22:21 »

Van 2 kilo maak ik 36 liter erwtensoep. Zo veel vulling heb je dus niet eens gebruikt. Lees 15 preien, 4 knolselders.....

MrDie · « **Reply #107 on:** 28 February 2010, 00:34:39 »

Nah, het moet wel vooral erwten zijn, en selder voor de smaak en vlees, ruim vlees.

Johnny_Rook · « **Reply #108 on:** 28 February 2010, 00:37:16 »

Hoe lang heb je de soep op? In het begin lijkt het niets, maar op een gegeven moment zo gelatineus als de allerbeste pudding.
2kg is echt heel veel.

Barbarian · « **Reply #109 on:** 28 February 2010, 02:51:34 »

Vandaag eten we aardappels met gestoofde prei en rollade..

Barbarian · « **Reply #110 on:** 28 February 2010, 02:53:09 »

Ik ben nog steeds aan het bijkomen van de bruinebonensoep.. van vrijdag
Man, man, wist niet dat men zoveel gas kon produceren...

Cobus · « **Reply #111 on:** 28 February 2010, 02:54:27 »

Tja
Slochteren hé

Johnny_Rook · « **Reply #112 on:** 28 February 2010, 02:55:17 »

Hè!! Wat??? Schorseneren!?!

Barbarian · « **Reply #113 on:** 28 February 2010, 02:55:23 »

Quote from: Flinke Flip on 28 February 2010, 02:54:27

Tja
Slochteren hé

*

Cobus · « **Reply #114 on:** 28 February 2010, 02:59:03 »

Quote from: Johnny Rook on 28 February 2010, 02:55:17

Hè!! Wat??? Schorseneren!?!

Johnny_Rook · « **Reply #115 on:** 28 February 2010, 03:02:36 »

Wat kan mij die gasbel nu schelen?
Schorseneren, zeg ik U!!!!

MrDie · « **Reply #116 on:** 28 February 2010, 03:09:17 »

Quote from: Johnny Rook on 28 February 2010, 00:37:16

Hoe lang heb je de soep op? In het begin lijkt het niets, maar op een gegeven moment zo gelatineus als de allerbeste pudding.
2kg is echt heel veel.

De erwten koken een uurtje mee met het vlees, dan gaat het vlees van de botjes, de groenten en bladselderij erbij, vlees weer terug en dan nog iig een uur. Dan volledig terugkoelen. Bij het weer opwarmen blijft de lepel staan.

Er gaat op 500g erwten hier erbij
ruim 500g karbonaatjes
stuk spek
2 prei
1 flinke winterwortel
1 hele grote ui of 2 gewone
knolselderij
bos bladselderij
laurierblaadje
aardappeltje

edit: O ja, en een rookworst uiteraard...
volgens mij vergeet ik nog steeds wat....

MrDie · « **Reply #117 on:** 28 February 2010, 03:10:15 »

Quote from: Johnny Rook on 28 February 2010, 03:02:36

Wat kan mij die gasbel nu schelen?
Schorseneren, zeg ik U!!!!

Precies, schorseneren!!!!! het meest veelzijdige stukje groente, schorseneren. Ok het bekt niet echt, maar het is wel een tikkeltje waar.

Johnny_Rook · « **Reply #118 on:** 28 February 2010, 03:13:30 »

Dit zijn dan weer geen schorseneren die de jongedames in de mond hebben.

Johnny_Rook · « **Reply #119 on:** 28 February 2010, 06:22:01 »

Voor morgen? Authentieke Clubsandwiches. Met tomatensoep.

News:

Author Topic: Wat eten we vandaag ..... (Read 144727 times)